說到日本美食，相信很多的吃貨都會想到日本的刺身、壽司、拉麵等，其中的刺身更是成為日本最具有代表性的「國菜」，而且日本的刺身也是世界吃貨公認的好吃。不過要說到日本刺身的種類，那可就非常多了，因為在日本各種海鮮都能做成刺身來吃的。

而其中有一種刺身就非常特別了，只有在日本才能吃到，那就是鯨魚刺身了。據說每年的六月份左右，日本人就會舉行一場傳統的「活動」，當地很多的漁民就會開船出海起捕殺鯨魚，大家都知道這鯨魚的體積是非常大的，所以日本人在捕殺的時候也是很費勁的。

而捕殺上岸的鯨魚一般都是死的，然後當地的漁民就會趕時間把這一大條鯨魚分切成小塊，這一過程也是需要很多人來幫忙的。但是這分切的場面看起來就讓人有點受不了了，這場面簡直是很血腥的，要是膽小的女生看到一定是無法忍受的，但是日本人的心情卻是非常期待的。

像這樣一頭鯨魚就能切很多的肉出來了，然後這些鯨魚肉就被拿到市場上去賣，而有的人還會利用這些鯨魚肉來舉辦一場鯨魚刺身自助餐。看這圖二就是鯨魚刺身自助餐的場面了，廚師會把這些鯨魚肉分切成不同的部位，然後在切成小塊，食客們直接拿著筷子就可以夾著吃了。

其實這鯨魚肉看起來就跟牛肉是差不多的，顏色成深紅色，而吃起來的味道就跟平時的刺身不太一樣了，這種鯨魚肉吃起來味道很腥，而且還很有韌性，所以說日本人還挺重口味的。不過如今鯨魚的數量也是在不斷的減少，所以在別的國家都是才去保護措施禁止捕殺的，但是只有日本這個國家還在捕殺吃鯨魚肉，再這樣下去鯨魚遲早是會滅絕的。對此你們怎麼看呢？