《黃薑香料炸雞》也是我家人喜愛的餐點之一

《黃薑香料炸雞》－月子、日常保健食譜

功效: 祛風，祛寒，收縮子宮，排除淤血

*忌：胎黃寶寶、易流產、備孕、懷孕媽咪

材料：

雞腿 750克（5個雞腿）

黃薑粉 1 1/4茶匙

咖哩粉 1 1/4茶匙

鹽 1 1/4茶匙

糖 1茶匙

紅蔥頭 5粒（搗爛）

做法：

1. 雞腿加入所有材料拌勻，放入冰箱醃2小時或隔夜。

2. 熱鍋加入油燒開，炸至金黃色。

《黃薑香料炸雞》－月子、日常保健食譜

功效: 祛風，祛寒，收縮子宮，排除淤血

*忌：胎黃寶寶、易流產、備孕、懷孕媽咪

材料：

雞腿 750克（5個雞腿）

黃薑粉 1 1/4茶匙

咖哩粉 1 1/4茶匙

鹽 1 1/4茶匙

糖 1茶匙

紅蔥頭 5粒（搗爛）

做法：

1. 雞腿加入所有材料拌勻，放入冰箱醃2小時或隔夜。

2. 熱鍋加入油燒開，炸至金黃色。

1、薑黃素與癌症

薑黃素可以有效治療大多數癌症及其它炎性誘發的疾病。研究發現,薑黃素能阻斷結腸癌蛋白質--皮層蛋白。皮層蛋白對於癌細胞運動是必需的蛋白質,它經常在癌症中過度表達,從而促使癌細胞轉移到身體其他器官。薑黃素是薑黃的活性成分,已被科學研究用於許多類型癌症的治療。

薑黃素已被證明具有癌化學預防作用,能扭轉,抑制或阻止癌症發展的能力。新的研究發現了薑黃素阻止結腸癌細胞轉移的機制之一。薑黃素與沙利度胺合璧殺死癌細胞。薑黃素或能抑制前列腺癌轉移。薑黃素抑制NF-κB信號通路抗乳腺癌轉移。薑黃素抗小細胞肺癌機制。薑黃素能抑制前列腺癌細胞的生長。薑黃素能提高乳腺癌療效。薑黃色素可抑制癌細胞。薑黃可誘導癌細胞程序性凋亡。