有這詳細配方和方法，在家做蛋糕變得非常簡單，味道不比外面差！

家有兩寶，一大一小，大寶和小寶都喜歡吃蛋糕，每個星期上蛋糕店至少3次，本來小編不怎麼喜歡吃蛋糕的，但現在被大寶小寶帶起來逐漸地喜歡吃蛋糕了，總感覺天天跑蛋糕店不方便，就想著自己做，於是小編就到新華書店買了一本專做蛋糕的書，摸索地自己動手做，經過多次的實驗，終於做成了一次像樣的蛋糕，大寶小寶吃了小編做的蛋糕直夸味道好極了，心裡樂開了花，好東西就需要分享，下面小編就把做蛋糕的方法步驟教給大家，讓你們在家也能輕鬆做出好吃的蛋糕。

原材料

雞蛋3個、花生油60克、白糖40克、低筋麵粉120克、可可粉15克、酸奶120克

方法

1、將120克低筋麵粉一分為二，每份60克，其中一份加入15克可可粉，充分混合均勻備用；

2、取3個雞蛋的蛋黃，蛋白放冰箱冷藏10分鐘，蛋黃中加入60克花生油，20克白糖充分攪拌均勻做成蛋黃糊；

3、蛋黃糊中加入新鮮酸奶120克再次攪拌均勻；

4、將第3步攪拌好的蛋黃糊一分為二，其中一份加入10克原味低粉，另一份加入10克低粉和可可混合粉，充分攪拌均勻，原味蛋黃糊和可可蛋黃糊就做好了；

5、取出放冰箱冷藏的蛋白將其發散，並加入20克白糖攪拌均勻；

6、將攪拌後的蛋白分成2份，分別與上面做好的原味蛋黃糊和可可蛋黃糊混合均勻；

7、依次舀入原味蛋黃糊和可可蛋黃糊放到蛋糕模具中，層層疊加在一起；

8、將蛋糕模具放入烤箱中，調整至140度的溫度，大約烤45分鐘即可，烤好後將模具倒扣冷卻後脫模；

9、這樣蛋糕就做好了，切開蛋糕後，甚是驚喜，蛋糕中一層層斑馬紋，很漂亮，也非常好吃，香甜而不膩，口感非常好。

​喜歡吃蛋糕的朋友可以自己動手按照上面的方法做，也可以做給寶寶吃，自己做的比在外面買的蛋糕既乾淨衛生又放心好吃。