知 識點:魚類的主要特徵:終生生活在水中,身體表面大多覆蓋著鱗片,用鰓呼吸,用鰭游泳。鰻魚雖然外形像蛇,但卻屬於魚類,因為它具備魚類的基本特徵。
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蛇魚,很像蛇的一類魚,如白鱔、鰻魚、青鱔、鰻鱺魚。曬乾者名風鰻。性平,味甘,咸。滋補強壯,去風殺蟲。生長在水里。甘、平、有毒。主治體內有蟲,多吐 清水。用鰻鱺淡煮 ,飽食三、五次,即愈。魚,非蛇。
漁 民的捕撈辦法是在江邊築起小壩,壩中放一根鑿空的圓木吸水筒,入口處安放倒須,用一塊大石頭壓住,蛇魚隨水進入吸筒口時,只能進不能出,即可捕獲。
蛇魚味道鮮美,是不可多得的美食佳餚。 [1] 蛇魚一般不會咬人。