還記得草莓剛上市的時候，因為蘋果愛吃，刻意買了不少草莓給她，可沒想到吃完後上火了很久，當時一直不知道原因。最近蘋果媽看了些書，又查了不少資料，才知道原來飲食搭配是有很多講究的。
如果搭配的好，食物會更美味，也會讓食物的營養價值最大程度的發揮，如果搭配錯了反而無益有害，以下這9種食物就千萬不可搭配在一起吃。
01
杏仁+栗子=腹瀉
在中醫學里杏仁屬於熱性食物，含油脂較高所以不能多吃，有小毒，吃多了會傷及筋骨，引起老病復，而栗子含維生素c較多，如果同時吃會引起腹瀉。
與其兩者一起吃，倒不如分開更有營養。杏仁是高蛋白的食物，單吃就可以了，每天下午吃幾顆可以增加飽腹感，還能補充大腦的養分。栗子清水煮一下就可以吃了，還可以做成板栗炒雞，營養價值一樣很高。
02
草莓+櫻桃=上火
從營養學角度來說，草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素C等元素，常吃有抗衰老、養顏的功效。但一起食用容易上火，尤其是陰虛火旺的人更應少吃。
因為亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食，酸味水果則不可與甜味水果一起吃，因為酸味水果會幹擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用，造成過度發酵，引發腹脹不適。
如果想草莓和櫻桃連在一起吃，可以把草莓和櫻桃做成果醬，這樣加熱後一起食用就不會導致上火。後面還可以根據自己口味加入牛奶或者酸奶做成奶昔。
03
橘子+檸檬=胃穿孔
橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高於一般水果，大量食用會促進胃酸的分泌，使潰瘍加重。尤其是檸檬，酸性較強，PH達2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導致胃黏膜受損。嚴重者甚至會發生潰瘍性胃穿孔。
胃酸的人可以嘗試金桔檸檬茶，在加入點蜂蜜，清涼爽口。這樣既保護了檸檬中的維生素C，又不會因為食物的酸性破壞胃粘膜。
04
哈密瓜+香蕉=腎衰
哈密瓜和香蕉不可一起食用，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，據檢測，每100克香蕉含鉀283～472毫克。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
其實，哈密瓜煮了吃會更可口，先把哈密瓜的外皮以及裡面的瓤去掉，然後把它切成1里米左右的方塊，凈鍋上火，清水燒沸，放入百合、枸杞略燒，隨後放入哈密瓜、醪糟、白糖等，另用水澱粉勾薄芡，起鍋裝入大碗內即可。這樣口感清涼爽口，酒香濃郁，十分適合夏季喝。
05
西瓜+桃子=嘔吐
西瓜和桃子不是不能一起吃，而是不能一起過量食用，一起吃可能會腹瀉。對於腸胃較敏感的人，如果要吃這兩種水果，建議吃完一個隔上一小段時間再吃另一個。
另外，西瓜和桃子都是甜度極大的水果，一起吃味道不是很好，較甜膩，單在口味上也不建議一起吃。
要想吃甜一點的水果，可以做個水果山藥：先將山藥洗凈後去皮切段，用沸水焯一下，撈出過涼放入碗底，再將蘋果、西瓜、梨、獼猴桃、橘子都切成小丁；坐鍋點火放入清水和冰糖，等冰糖化開後勾芡，再放入水果丁、桂花醬翻炒片刻後倒入小番茄即可出鍋，倒在山藥上即可。
06
白蘿蔔+胡蘿蔔=敗血症
很多人喜歡用紅白蘿蔔煮湯，殊不知白蘿蔔中維生素C含量非常高，但若和胡蘿蔔一起混吃，就會損失掉很多維生素C。因為胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸解酵素，它會把白蘿蔔中的維生素C破壞掉，也會有敗血症的出現。
做湯這種做法是不可取的，但是可以把紅白蘿蔔做成蛋炒飯吃，這樣不會破壞蘿蔔中的營養，也避免了敗血症的出現。
07
大棗+大蔥=脾胃不和
大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百葯。
大蔥具刺激性氣味的揮髮油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和的元兇。
這兩種食物必須分開吃，媽媽可以給孩子把蔥做成蔥花餅，具體做法是：蔥，鹽，香油，雞汁備齊，然後把蔥花，鹽，香油和2-3滴雞汁放入大碗中拌均勻備用，溫水分次倒入麵粉中和成絮狀，揉成麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛30-1小時備用。
鬆弛好用擀麵杖擀成碗邊厚的麵皮，倒入拌好蔥花餡，抹均勻一層，從一邊捲成卷，然後從左邊捲成圓餅胚，在用擀麵杖擀成餅，預熱平底鍋或電餅鐺，放入平底鍋中小火烙熟，烙制兩面金黃即可熟了。
