用料
西蘭花；干香菇3個；小尖椒1個；鹽少許；姜
做法
香菇預先發好撕成小塊
一小韙油，燒熱後放入小尖椒和薑末爆香，然後放入西蘭花翻炒一下
加入少量水然後加入香菇塊，稍稍煮兩分鐘就可食用了
快手簡單營養全有了。
用料
小土豆500g；辣椒粉1大匙；孜然粉1小匙；花椒粉1小匙；鹽1小匙；糖1/2小匙；薄荷葉少許
做法
土豆仔細洗乾淨，不要去皮，放入鍋中煮20分鐘左右，用筷子能比較輕易扎入即可
撈出土豆瀝干水分，鍋燒熱下少許油，下入土豆中火煎至表皮皺起
下入所有調料拌炒，最後下切碎的薄荷葉拌勻即可
用料
土豆；藕；萵筍；辣椒；茶樹菇；姬菇；生薑，青花椒，八角，生抽，糖，素耗油
做法
各式蔬菜洗凈切好，土豆和藕片略泡水去澱粉
起油鍋，油多放點，煸香薑片八角花椒
小火，一定要煸出香味以後再下蔬菜
先下土豆，藕片和茶樹菇
7,8分熟之後下萵筍和辣椒
最後是姬菇
待姬菇燒熟略出水，就可以加各種調味料了
全程大火翻炒，不加一滴水哦
用料
蘑菇；姜；蒜頭；蚝油；青紅椒；雞精
做法
蘑菇們洗乾淨切小。青椒和紅椒切碎
鍋里放油燒熱，放蒜、薑片爆香，下蘑菇
加一點兒蚝油。然後炒一炒蘑菇會出來湯汁。轉小火稍稍燜1分鐘
青紅椒入鍋翻炒
試試鹹味。不夠加鹽
加一點兒雞精
完成
用料
包菜300g；蚝油20ml；干紅椒絲1小把；蒜2瓣；小蔥1/2根；鹽1匙；糖2匙
做法
包菜整個用水沖洗一下，撕成小朵
鍋內注入適量清水，大火燒沸後保持沸騰狀態，把包菜倒入焯水30秒，撈出瀝干水分
炒鍋內放油，溫熱時加入蒜片和干紅辣椒絲慢慢炒出香味後調成大火，倒入包菜
加入鹽、糖、蚝油，快速翻炒1分鐘後加入小蔥花繼續翻炒均勻即可熄火
用料
鮮藕一節；鹽；糖；雞精；醋；醬油；澱粉
做法
將藕洗凈去皮，切成一片片的薄片
熱水開，放入藕片濾去漿汁
熱鍋旺油，放入藕片翻炒片刻，倒入調好鹽，糖，雞精，醋。醬油，澱粉的混合汁。汁收濃入味即可
