學起來！【炒粿條】做法，跟外面賣的有的比哦！ 好吃！

材料：

粿條-麵條混(粿條適量)

韭菜

載入中...

豆芽

鴨蛋

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中蝦

調味料：

辣椒

醬油

魚露

做法：

1. 油。蒜米。先下蝦。炒香後加入辣椒。

2. 豆芽先下一半炒幾下。再加入粿條麵條。醬油翻炒。豬油是慢慢加入。

3. 邊炒邊加。加到適量打入鴨蛋再翻炒均勻。

再下另一半豆芽。炒幾下。

加入韭菜翻兩下完成

P/s:比例是醬油2湯匙對半茶匙魚露。

炒果條 Fried Kuey Teow

這是一道健康的炒果條

沒有豬油， 沒有鮮蛤， 沒有臘腸

固然沒有外頭的好吃

但是起碼沒有那麼強烈的罪惡感

吃得安心。。自我安慰。。

瓦咔咔瓦咔咔

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材料：

1. 果條

2. 肉類，魚丸，海鮮

3. 豆芽

4. 青蔥

5. 雞蛋

6. 蒜頭茸

做法：

1. 爆香蒜頭茸， 下蛋， 用鍋鏟把蛋炒碎

2. 下肉，魚丸，海鮮等等

3. 下粿條兜炒

4. 下調味料（黑醬油，醬油，鹽，胡椒粉，蚝油少許）

5. 下豆芽炒熟，加入青蔥即可。

貼心建議：

1. 若要辣的可以加入sambal一起炒。 就是爆香完蒜頭茸後就可以加下去了。

2. 若你有時間，果條一條一條分開了了才炒會更好吃。