炎炎夏日，如果吃一根雪糕，會瞬間感覺涼快很多。現在的雪糕種類五花八門，口味更是數不勝數。夏季小朋友總是隔三差五要吃一個，讓我們擔心的是各種添加劑和色素，會影響寶寶健康的問題。所以有很多朋友在家中給寶寶做水果冰棍，牛奶冰激凌，酸奶雪糕·····今天廚娘與大家分享一下在家自製雪糕的方法。

准備食材：淡奶油，酸奶，奧利奧餅干，白糖，雪糕模具盒

操作步驟如下：

1.取一個無水無油的盆加入150克淡奶油，30克白糖，用打蛋器低速打至五分發

2.加入150克酸奶

3.將打發的淡奶油和酸奶翻拌均勻

4.取一半攪拌好的奶油酸奶液裝入擠花袋，擠到雪糕模具內

5.用搟麵杖將奧利奧餅干搟碎

6.將餅干碎加入到剩餘的一半淡奶油酸奶液內

7.將餅干碎和淡奶油酸奶液攪拌均勻

8.將攪拌好的奧利奧淡奶油酸奶液裝入擠花袋，擠到雪糕模具內，輕輕震動幾下模具，把氣泡震出

9.插上雪糕棍，放入冰箱冷凍4個小時

10.冷凍好之後，將模具放在涼水中，浸泡20秒，雪糕就可以輕松脫模了

11.美味的酸奶味和奧利奧味雪糕就做好了

溫馨小貼士：

喜歡吃酸的朋友可以不加白糖 淡奶油打至五分發就可以。提起打蛋器有一個小小的尖就是五分發 做好的雪糕，將模具放在裝有清水的盆內，注意：一水要沒過雪糕，二浸泡20秒就可以，時間不要太長