中醫有言:脾胃為後天之本,氣血生化之源。
意思是,脾胃負責轉運吸收人體所需的營養,並散布到全身,稱得上是推動全身血液循環的第一動力。
脾胃如此重要,但很多人卻不懂得照顧好它們。一到夏天吃冰激凌、喝冷飲、在外大快朵頤,享用各種油膩大餐,這豈不是把自己的快樂,建立在傷害脾胃上?
有人說了,我脾胃好著呢。那大醫生問你,最近是不是經常吃點東西就覺得撐?食慾很好,卻只長膘不長氣血?經常頭昏,頭重、乏力愛犯困?
這些事實已經證明,你的脾胃有些虛弱。
那該怎麼養脾胃?大醫生首推5種黃色食物。
01黃色食物能養脾?能!
中醫認為,脾在五行中屬土,而黃色在五行中同屬土,兩者剛好對應。因此,多吃點黃色食物,促進脾胃健康,可是一點也不假。
02養脾胃的「黃金」食物
吃這5個就對了
1、地瓜:通便排毒
地瓜是黃色食物?很多人一口驚:大醫生你沒跟我開玩笑吧?它明明是紅色的。
大醫生告訴你:這都是真的!煮熟的地瓜,它的瓤是金黃色的,因此地瓜是地地道道的黃色食物家族中的一員。
從中醫來說,地瓜,味甘性溫,有助益氣力、補脾胃。
此外,它還富含黏蛋白,這是一種多糖和蛋白質的混合物,能增強血管壁的彈性,避免人體發生動脈粥樣硬化。不僅如此,地瓜還含有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,通便排毒。
但地瓜澱粉含量也很高,一天不能吃太多,否則會引起胃酸過多、燒心、胃腸道脹氣等症狀。
大醫生建議每天吃150克—200克即可,如果是老人和小孩的話,建議100克左右。
推薦食譜:地瓜粥
1. 大米沖洗乾淨後倒入砂鍋,加入清水,大火煮開後轉最小火煮約半小時,其間不時用勺子攪拌一下以防粘底。
2. 把地瓜洗凈去皮後切成塊泡在水裡防止氧化變黑,待大米煮到微熟時,放入地瓜攪拌均勻後蓋上蓋子,一起用小火煮約20分鐘即可。
健康功效: 生津止渴,降血壓。
2、土豆:補氣健脾
中醫認為,土豆味甘、性平,具有補氣、健脾的功效。它還含有大量的蛋白質、B族維生素、維生素C等,可以促進脾胃的消化功能。