炒飯簡單美味好上桌，但是真正好吃的炒飯其實有很多種，今天就告訴大家7種六星級炒飯俱備的食材和做法～～

一、蝦仁炒飯

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原料：

剩米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，耗油。

做法：

1、鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎；

2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油；

3、放入米飯翻炒，最後放入雞蛋翻炒，加入適量鹽翻炒均勻即可。

二、醬油炒飯

原料：

剩米飯，蔥，雞蛋，醬油，料酒，耗油，白糖。

做法：

1、一碗剩米飯用2勺醬油、少許料酒和糖，再加少許油拌勻；

2、做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中，翻炒出鍋備用；

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3、再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蚝油翻勻即可出鍋。

三、番茄炒飯

原料：

番茄，剩米飯，蔥花，鹽。

做法：

1、番茄洗凈切碎，蔥切碎；

2、熱鍋燒油，先放入番茄爆炒，炒出汁，放入剩米飯翻炒；

3、炒至無水後放入鹽攪翻即可出鍋。

四、雞蛋炒飯

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原料：

剩米飯，雞蛋，培根，蔥，鹽。

做法：

1、雞蛋打碎，放入鹽攪拌均勻；

2、培根切成小片，蔥切碎；

3、熱鍋燒油，放入蔥花炒雞蛋，再放入米飯翻炒；

4、最後放入培根翻炒，加入適量鹽翻炒出鍋。

五、香菇肉丁炒飯

材料：

干香菇3朵、五花肉一小塊、米飯一碗、蝦皮一撮、蔥2根、姜兩片調料：料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。

做法：

1. 準備好食材，蝦皮洗凈瀝干水分，蔥洗凈分別切成段和蔥花，姜切片；

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2. 五花肉切成小肉丁；

3. 干香菇用溫水泡發開，香菇水留用。

4. 泡好的干香菇切成小丁；

5. 取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3湯匙泡香菇的水調成調味汁。