番茄醬雞翅是雞翅的一種做法，香嫩雞翅配番茄醬調味，是爽心夏季的一道美味。不僅賣相好，而且味道也是絕佳，是一道開胃口下飯的菜。雞翅肉質較多，雞中翅相對翅尖，翅根來說，它的膠原蛋白豐富，對保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處，可以起到美容的作用

雞翅誰還用可樂燒，換種新做法，絕對讓你吃一口就上癮， 快學起來番茄醬雞翅所需材料：雞翅中、蒜頭、生薑、鹽、醬油、雞精、食用油、醋、料酒、糖、番茄醬

1、雞翅中洗凈，用刀給每個雞翅中表面輕劃開兩刀裝盤備用！（如圖）

2、加入切好的薑絲、蒜頭！

3、加入少許的鹽、雞精、再加入少許的醋

4、最後再加入少許的料酒

5、加好全部的調料，拌均勻，腌制20分鐘！

6、鍋中放入少許的油，待油溫8成熱！

7、將雞翅中放入鍋中煎，煎至兩面金黃即可（我家的鍋用久了，會有點會粘鍋，所以油得放多點，煎雞翅中剩下的油裝起來）

8、將雞翅中煎至兩面金黃，盛盤備用！

9、拿一個小碗調汁，加入少許的醬油、番茄醬、少許的糖

10、將調好的汁，攪拌均勻放一旁待用！

11、切好的薑絲，蒜頭

12、鍋中再次放入煎雞翅中剩下的油，加入薑絲，蒜頭爆香