用料
雞蛋2個;培根;黃油
做法
雞蛋打散攪勻 平底鍋燒熱,直接將雞蛋液澆到鍋中 放入一小塊黃油,中火,用鏟子慢慢把雞蛋 炒雞蛋的同時將培根片也放在鍋中隨火一起
用料
雞蛋10個;鹽;生抽;老抽;花椒;干辣椒;五香粉;八角
做法
個生雞蛋表皮洗凈,放入冷鹽水中煮.(這樣即使在煮制過程中有蛋清流出也會很快的凝固) 待鹽水沸騰,不停的攪拌雞蛋,不要讓雞蛋沉底,以防蛋黃沉到一邊,沸騰後煮4-5分鐘左右 立即沖冷水,剝蛋皮,將雞蛋放入容器中,冷卻 然後鍋內以1:3的比例加入生抽和水,倒入適量的鹽,老抽,花椒,辣椒,五香粉,八角,煮沸 將滷汁完全的放涼,然後倒入裝著雞蛋的容器當中,浸泡至少24小時以上 切開即食
用料
饅頭;雞蛋;清水;鹽
做法
饅頭切成約1厘米厚的饅頭片 雞蛋在大碗里打散,準備另一個大碗裝清水備用 鍋中熱油,將饅頭片先在清水中蘸一下,再裹上蛋液,放進鍋中小火炸至金黃,翻面繼續 兩面金黃後即可出鍋,趁熱撒上一些鹽即可
用料
熟黑芝麻小半碗;水小半碗;糯米粉三大勺;牛奶小半杯;白糖;堅果少許
做法
將熟的黑芝麻和小碗水混合放入攪拌機中,攪打成糊糊狀 糯米粉三大勺左右,加清水混合均勻 加黑芝麻糊糊倒入奶鍋加熱,同時放入牛奶小半杯左右至糊糊開(可用奶粉加水沖泡) 一邊攪拌芝麻糊糊一邊加入糯米糊糊,直到自己喜歡的濃稠度即可,中途可以加點白糖 搭配上自己喜歡的堅果,如杏仁、核桃、花生米之類的口感會更好哦
用料
紅豆25克;綠豆25克;黃豆25克;黑豆25克;大米60克;水1500克;糖適量
做法
四種豆浸泡12小時,下班回家時就先稱好、洗凈、泡上,隔天起來時間正好豆子都泡開了,方便製作 第二天把豆子和大米一起洗凈,二遍即可,大米不要多次淘洗,否則營養物質都洗沒了 把豆子和大米放入附帶濾網的攪拌機內,加入水打磨4-5遍,再把打好的米豆漿倒出在燒鍋中 把米漿表面漂浮著的浮沫撇去,開中大火煮米豆漿,全程不停的攪拌,直到米漿煮熟 糖的用量根據自己口味和搭配的食物來決定,如果搭配東北饅頭等無味食品,可略加些糖,如若搭配甜麵包,最好就不加糖
用料
饅頭;培根;黃瓜;洋蔥;沙拉醬;黑胡椒;鴨蛋;
饅頭培根漢堡包的做法1(準備)
饅頭剖開 黃瓜去刺,稍稍去皮留部分綠皮、洋蔥切小塊 鍋中放少許油,培根下鍋煎至微微焦盛出 洋蔥入鍋拌炒至斷生有點微微焦也 盛出,鍋子洗下 放少許油,煎蛋 煎至自己喜歡的熟的程度 鍋中的油正好將饅頭入鍋略煎 饅頭翻過來煎,表面微焦即可
饅頭培根漢堡包的做法2(漢堡)
饅頭底下那部分 放黃瓜片,稍稍放靠外邊一點,露出來,會好看點哦 放洋蔥 煎蛋對半切,放好 煎好的培根摺疊放好 再放黃瓜片 用保鮮袋裝少許沙拉醬,在袋子角上剪個小洞,哈哈,我都是這麼干滴 擠點沙拉醬,撒點黑胡椒 蓋上另一半饅頭,要裝高雅的話,用牙籤固定下好了
用料
玉米面3大匙;水500ML
做法
鍋中放入500ml水開始燒 3大匙玉米面與等量涼水放入碗中混合攪拌均勻 鍋中水燒開後,將玉米面糊倒入,攪拌均勻,繼續煮至再次開起即可關火