每次回家老媽都會用薏米煲湯或者薏米煲糖水，而薏米煲糖水的美好伴侶莫過於綠豆了，祛濕又解毒，重點是非常好吃。

綠豆和薏米是祛濕好幫手，加入果皮同煮，吃起來份外甘香。

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食材：

綠豆120克

生薏米60克

干百合20克

果皮1塊

片糖適量

步驟：

將綠豆、生薏米及百合洗淨，浸1小時，瀝乾備用。

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2.將果皮浸軟及刮囊。

3.淨綠豆、生薏米、百合、果皮及適量水煮滾。

4.蓋上鍋蓋，轉中小火煮1小時。加入片糖煮至溶化，拌勻後熄火焗1小時即成。

文章來源：toutiao

薏米綠豆沙 

來源：www.health580.net