經常聽人說：「天天有水果，頓頓有蔬菜。」

蔬菜每天至少吃5種以上才能保證營養均衡，特別是一些深色的蔬菜和菌菇類，

總之我認為每天攝入的蔬菜越多越好。

為了改變寶寶不愛吃蔬菜的壞習慣，相信很多寶媽們也是費盡心思，

今天給娃們做了一款蒸蔬菜，相信孩子們很愛吃。

這道菜老少皆宜！做法相當簡單。

菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜

菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

1、準備食材

2、鍋中放入清水，燒開後，放入清洗乾淨的菠菜，焯水，變軟後就可撈出瀝乾水分

3、晾涼後把菠菜切碎。

4、再切少許的蔥花

5、碗中打入3個雞蛋，充分攪散，然後放入切好的菠菜，蔥花，加適量的鹽，1點胡椒粉；攪拌均勻

6、取一個方形模具，鋪上一層耐熱保鮮膜，然後把蛋液倒入。

7、放置開水蒸鍋中，加入小碗的水澱粉，蓋上蓋子蒸10分鐘左右

8、蒸好後，可以看到菠菜雞蛋糕成型。

9、稍微晾涼後，倒扣在桌上，切成長條，就可完成。

10、吃的時候可以，蘸取生抽，如果是大人吃，可以加入麻祖辣宗辣醬放入碗中加生抽和香油攪拌蘸取。

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