看到街上琳琅滿目的小食品，感覺不衛生也不健康，但是又想打打牙祭，今天辣媽教大家一個做零食的訣竅。

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材料

麵粉 250g 雞蛋 1個 溫牛奶 白糖 酵母

做法

1、250g麵粉倒進碗裡，加入雞蛋和白糖，攪拌均勻。

2、把準備好的酵母加入溫牛奶裡。

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3、取出麵糰，加入溫牛奶，揉面至團狀，醒上30分鐘。

4、案板撒點麵粉，把麵糰再揉5分鐘，壓扁，用搟麵杖搟成麵皮切成長條。

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5、然後把長條搓成圓條。

6、搓好後，切成小面丁。

7、鍋裡不用放油，把切好的小面丁放進鍋裡，先不要翻動。

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8、等定型後進行翻炒。

9、用小火炒至兩面金黃就熟了.大約需要10分鐘左右出鍋。

10、先放在案板上晾涼，再裝盤。

來源：www.itishealthtime.com