2018-05-10
55歲的江西男子成某一年前發現左臉僵硬、四肢麻木、走路不穩，多次就醫病情卻沒有改善，後經檢查發現其大腦內有寄生蟲。
據《江南都市報》報道，55歲的江西男子成某一年前發現左臉僵硬、四肢麻木、走路不穩，多次就醫病情卻沒有改善，後經檢查發現其大腦內有寄生蟲，神經外科專家通過開顱手術從成某腦幹位置「活捉」出一條長達30厘米的豬肉絛蟲。
從成某腦幹取出的活蟲還在蠕動著，真是讓人觸目驚心。醫生推測，患者可能是吃了沒有煮熟的豬肉，也可能誤食被帶有豬肉絛蟲糞便污染的蔬菜導致生病。
豬帶絛蟲在全世界分布很廣，但感染率不高，主要流行於歐洲，中、美一些國家及印度等。感染豬肉絛蟲主要是與飲食習慣有關——吃生豬肉，或者沒有加工熟透的豬肉。
其實除了豬肉絛蟲，生食肉類還可能感染很多種寄生蟲，比如我們常見的米豬肉。一般豬肉在進入市場之前都會進行檢疫，通過正規渠道買肉可降低感染寄生蟲的風險。
除了豬肉要熟食外，小龍蝦、福壽螺、牛排、生魚片、荸薺、黃鱔這些常見食物也是寄生蟲存在的高危食物，如果特別喜歡這些食物，一定要完成消毒工作。
另外，在生活中，生食和熟食要用兩套廚具分開操作，接觸過生肉的刀子、砧板等炊具一定要消毒徹底，以免造成交叉感染。
希望愛吃肉的朋友能夠做好食品安全工作，大快朵頤而無後患。如果您有烹飪肉類的小竅門，可以在評論區給小編留言哦。
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責任編輯：秦淑彬(FJ019)
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