紅參是消費者常用的一種滋補品，有補氣補血的功效，比較適合體質虛弱的老人和婦女進補。
紅參
【別名】神草。
【來源】為五加科植物人蔘的栽培品。
【性味】甘、微苦，溫。
【歸經】歸脾、肺、心經。
【功能主治】益氣補血。
蓮子蒸紅參
【主材料】蓮子15枚，紅參片6g，冰糖30g。
【輔料】清水適量。
【做法】
1.將蓮子洗凈，用清水泡發，加入紅參片和冰糖；
2.加適量水，上籠蒸1個小時左右即可。
【功效講解】適用於血壓偏低，頭暈眼花，心悸失眠。
